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揭秘杭州西湖龙井

2022-12-18 18:23:56 1712

摘要:【时节】龙井茶以明前茶最贵,因为气温低,量少,而且没有虫子,无需打农药,茶叶最为清淡,2-3泡就要换茶叶。其次是谷雨茶,也就是清明节后,谷雨前的茶叶,此时的茶叶浓淡合适,可以泡3-5次。【品种】浙江龙井以西湖龙井最有名,价格最高,还有老茶树...

【时节】

龙井茶以明前茶最贵,因为气温低,量少,而且没有虫子,无需打农药,茶叶最为清淡,2-3泡就要换茶叶。其次是谷雨茶,也就是清明节后,谷雨前的茶叶,此时的茶叶浓淡合适,可以泡3-5次。

【品种】

浙江龙井以西湖龙井最有名,价格最高,还有老茶树和龙井43号之分。老茶树出茶叶一般在正清明节,甚至更迟,所以产量特别少。而龙井新品种43号,一般在清明节前一个礼拜就可以出茶,茶农可以卖高价,但是口感肯定是老茶树香浓。

【产地】

龙井茶以产地命名,一般指3个区域,价格从高到低:

1、西湖龙井,产自杭州西湖一带群山之中,以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞为五大核心产区;

2、钱塘龙井,产自杭州市的临安、淳安、富阳、滨江、余杭等县市;

3、越州龙井,产自绍兴市越州区。

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