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为何说99%的人都买不到正宗西湖龙井,现在龙井新茶,都是哪来的

2022-12-18 19:41:34 924

摘要:进入3月份之后,天气越来越暖和,地处绿茶天堂的江南茶区,终于要正式进入春茶采摘制作阶段了。整个江南茶区中,浙江茶园最早开采,紧接着才是安徽和江苏。很多茶叶店老板,已经在朋友圈晒出图片,准备新茶预售。而在网络上,已经有部分网店挂出2022西湖...

进入3月份之后,天气越来越暖和,地处绿茶天堂的江南茶区,终于要正式进入春茶采摘制作阶段了。整个江南茶区中,浙江茶园最早开采,紧接着才是安徽和江苏。

很多茶叶店老板,已经在朋友圈晒出图片,准备新茶预售。而在网络上,已经有部分网店挂出2022西湖龙井新茶正式出售的链接,一斤只要200元,交易量十分惊人。

那么,现在西湖龙井真的已经上市了吗?网上购买200元一斤的明前龙井新茶是否靠谱?你敢不敢买?


1.西湖龙井还得再等几天

从杭州西湖龙井核心产地茶农那里得到消息,今年西湖龙井茶还没有正式开园采摘。换句话说,现在不管在哪里,都无法买到正宗西湖龙井2022新茶。

由于今年前段时间天气比较冷,整个茶叶开采时间比去年推迟了十多天。现在杭州西湖核心产区,龙井43号优良品种,目前还没有正式开采上市,预计最早要到3月12号以后。而本地群体种,开展时间还要再晚10多天,要等到3月下旬。

根据《杭州日报》的消息,在整个浙江茶区,有着“江南早春第一茶”之称的乌牛早品种,也是3月8日才正式开园采摘。与去年同期相比,时间大概晚了20多天。

所以说,连最早开园的乌牛早品种都才刚刚开始采摘,比它还要晚的西湖龙井品种,现在根本不可能有新茶问世。


2.市面上的龙井新茶哪来的?

尽管西湖龙井还没有正式开采,但市面上早已有龙井新茶的身影。那么这些龙井新茶到底是从哪里来的呢?

如果是这两天上市的,有可能是浙江本地的乌牛早品种。前面刚刚说过了,有着江南早春第一茶的乌牛早在昨天正式开园采摘了。但实际上,前几天就有少量茶园提早开采。这跟温度气候地形等具体的种植环境有关,平地气温高的地区,茶叶生长速度快,发芽时间早,会最先开园采摘。

但如果是10天前就已经上市的,那基本上不太可能是浙江本地茶,大多是四川和贵州等西南茶区的早茶。现如今,在西南茶区,每年2月份就有大量江浙茶商前往当地收购茶树原料鲜叶,仿照龙井和碧螺春的制作工艺,生产外省龙井茶和碧螺春茶。

如果仅仅是按照这两种顶级绿茶工艺制作生产,在关于贵州龙井、贵州碧螺春对外销售的话,并没有什么问题。但是大部分时候,这些所谓的龙井和碧螺春新茶,最终都被运往江浙两省,以西湖龙井和洞庭碧螺春新茶的名字,销往全国各地。

所以,从2月份到3月初这段时间,不管你在哪里看到有龙井和碧螺春新茶,基本上都是外地茶仿冒品,千万不要被忽悠了。

3.200元一斤的西湖龙井新茶敢买吗?

虽然说网上买茶确实很便宜,经常看到有99两斤包邮的情况。但是针对不同的茶,价格是不一样的。

比如说现在上市的碧螺春外地仿冒茶,市场上的价格一般在400~800元之间,不可能比这更便宜了。当然随着时间的推移,后期茶叶原料价格下降,成本也会随之而降。

而现阶段的龙井茶,如果以浙江本地的乌牛早原料来制作,现阶段原料价格在100元一斤左右,成品市场价至少要600以上。而如果是核心产地的龙井43号或群体种,价格更是高达几千元。

哪怕是用四川原料制作的龙井茶,前几天的市场价格也要400~500元,这两天可能随着浙江本地茶的上市会有所下降,但也需要300元以上。

因此,不管怎么说,现在才3月初,不说清明,连春分都还没到,老话讲明前茶贵如金,现阶段正是价格最高的一个阶段。外地仿制龙井新茶的价格都不会低于四五百元一斤,而正宗核心产地的西湖龙井还没开始上市,一旦上市,价格不会低于3000元。

所以,现在网上200元一斤的龙井新茶,要么是陈茶翻新,要么是外地茶假冒(这种可能性其实现在也小,主要还是陈茶翻新)。大家在购买的时候,一定要擦亮眼睛,千万不要图便宜,也不要抢新茶。好饭不怕晚,好茶也不怕,再耐心等等。

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